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令和2年 新物 北海道常呂(ところ)町産 ピンク種 にんにく Lサイズ以上 9月、10月限定販売 (1.5kg×1)

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・【日本で最も過酷な環境を乗り越えた貴重なにんにく】日本で最も厳しい自然環境といわれるオホーツク沿岸で栽培された北海道北見市常呂(ところ)町ピンクにんにくです。北海道在来種の常呂産ピンク種にんにくは日本で最も過酷な冬を乗り越えた生命力があります。
・【北見工業大学との共同研究による】にんにくの栄養成分の中の代表的な有用成分アリインは一般的なホワイト種の1.4倍含まれることが研究結果で報告されています。 (北見工業大学との共同研究データより)
・【にんにくの色】「ところ産ピンク種にんにく」は収穫した直後は薄皮が薄いキレイなピンク色をしており、収穫後の乾燥過程で色はだんだん落ち着いて白くなってきます。
・【にんにくの保存方法】保存されるときは新聞紙などににんにくをくるんで冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がりください。(※湿気があるとカビが発生することがありますのでご注意ください。)
・【2020年度ところ産ピンクにんにく】今年収穫された北海道ところ町で栽培されたピンク種にんにくは収穫した直後は薄皮がピンク色をしているにんにくで辛みが強く香りもしっかりしており、地元では大変人気の高い品種です。
◆国産の北海道北見市常呂町で生産された一般的なホワイト種より栄養成分が多く含まれるピンク種ニンニクです。
◆辛みと香りがしっかりした美味しいにんにくです。
◆大粒のL、LLサイズのみの販売となり、販売単位は1.5㎏です。
◆販売期間は9月10月の2か月限定となります。
◆このピンク種にんにくを使って黒にんにくを作るとフルーツのような甘さの黒にんにくが出来上がります。